Lavar bien las lentejas con agua corriente. Póngalos en una cacerola con el agua y cocínelos. Deben hervir durante unos 10 minutos.
Retirar las lentejas del fuego, escurrir y reservar.
En una sartén, colocar un chorrito de aceite y la cebolla picada, dejar cocinar hasta que la cebolla esté transparente.
Añadir el ajo y el pesto y dejar aromatizar el aceite.
Añadir el tomate, salpimentar al gusto y dejar cocer el tomate.
Agregar el vino blanco y dejar cocinar para evaporar el alcohol.
Agregue las lentejas, mezcle y cocine un poco más.
Ajuste los condimentos, agregue orégano. Mezclar bien y apagar el fuego.
Sirva con su pasta favorita.
