USA LEGUMI EUROPA
USA LEGUMI EUROPA
Ricette in evidenza
Ricetta in evidenza
Se sei un fan dei legumi, qui troverai una serie di ricette deliziose e modi creativi per incorporarli nei tuoi pasti.
Ceci americani con baccalà e carciofi
Ceci americani con baccalà e carciofi 2 cipolline fresche1 porro1 peperone verde250 g di ceci americani1 cucchiaino di stimmi di zafferano4 filetti di baccalà dissalato di 150 g ciascuno4 cuori di carciofisale Mettete i ceci in ammollo per 4 a 6 ore secondo la durezza...
Bollito Madrileno
Bollito Madrileno 500 g di ceci (messi a bagno la sera prima con un pizzico di sale grosso)500 g di coscia di bovino100 g di lardo salato (se possibile tipo iberico)1 osso di geretto e uno di stinco1 quarto di pollo o gallina100 g di prosciutto crudo (tipo serrano)1...
Ti offriamo un’ampia gamma di ricette a base di legumi 
salute e nutrizione 
ingredienti a base di legumi 
sostenibilità
salute e nutrizione ingredienti a base di legumi sostenibilità
Che cos'è USA Pulses Europe?
USA Pulses Europe offre materiali e attività su come i legumi possono aiutare i consumatori, gli chef, i nutrizionisti e i produttori a sottolineare l’importanza dei legumi in uno stile di vita moderno, sano e sostenibile. Attraverso le sue attività di persona e online, come corsi di formazione per ristoranti, cucine istituzionali e programmi educativi, e una vasta gamma di ricette e materiali
Che cos'è USA Pulses Europe?
La campagna USA Pulses Europe offre materiali e attività su come i legumi possono aiutare i consumatori, gli chef, i nutrizionisti e i produttori a sottolineare l’importanza dei legumi in uno stile di vita moderno, sano e sostenibile. Attraverso le attività del “Progetto Legumi”, sia di persona che online, come i corsi di formazione per ristoranti, cucine istituzionali e programmi educativi, e una vasta gamma di ricette e materiali
L'industria del polso negli Stati Uniti
Il progetto USA Pulse Europe è sponsorizzato dagli agricoltori, dai trasformatori e dagli esportatori di legumi (lenticchie, ceci e piselli secchi) degli Stati Uniti. Gli agricoltori statunitensi, da New York alla California, producono un’ampia gamma di legumi della migliore qualità al mondo.
Conosci la tua lenticchia
Si stima che l’uomo coltivi e mangi legumi da oltre 11.000 anni. I legumi hanno una storia ricca e colorata di nutrimento per le culture di tutto il mondo.
I legumi sono i semi secchi e commestibili delle piante della famiglia delle leguminose; begni, piselli secchi, lenticchie e ceci sono i legumi più comuni prodotti nel mondo.
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Legumi e colesterolo
La maggior parte dei consumatori confonde la differenza tra colesterolo negli alimenti e colesterolo nel sangue. Anche se esiste una relazione tra questi due elementi, c'è un'importante differenza tra i due. Per chiarire la confusione, è importante ricordare quanto...
Gustare dolci e legumi in modo sano
I dolci e i legumi sono due concetti che stanno diventando sempre più alleati. Spesso siamo tentati da colazioni, dessert e spuntini dolci, anche se non sono le opzioni più salutari. Tuttavia, aggiungendo i legumi, possiamo trovare l'equilibrio perfetto tra le...
Il segreto per includere più legumi nella tua dieta
Mangiare bene non deve essere complicato: la dieta migliore è equilibrata e offre una varietà di nutrienti. Che si tratti di una sana combinazione di proteine, grassi o carboidrati o di una gamma diversificata di vitamine e minerali, è di questa varietà che il tuo...